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Johann Lafer - Das Beste
die besten Rezepte aus über 40 Jahren Küchenerfahrung und Johann Lafers Tipps & Tricks im großen Jubiläumsband
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Lafer, Johann
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Verfasserangabe:
Johann Lafer. Fotos von Michael Wissing
Jahr:
2017
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Bücher
Zweigstelle | Standorte | Standort 2 | Status | Frist | Signaturfarbe | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
bib Info, 1. OG
|
Standorte:
Xeo
2
Laf
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Standort 2:
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Status:
Verfügbar
|
Frist:
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Signaturfarbe:
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Vorbestellungen:
0
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Jubiläumsband zum 40-jährigen "Meisterkoch-Jubiläum" von Johann Lafer, mit zahlreichen Rezept-Klassikern in Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Suppen, Hauptgerichten, Saucen, Desserts und Kuchen.
Nach einem 4-seitigen Porträt Lafers und einer kurzen Warenkunde, gibt er sein Wissen zu Rezeptklassikern preis und zeigt in Schritt-für-Schritt-Foto-Anleitungen, wie die einzelnen Speisen zubereitet werden. Jedes Rezept umfasst 2 bis 6 Seiten und beginnt mit einem attraktiven Foto des Gerichts. Die Rezepte unterteilen sich in Suppen & Vorspeisen, Hauptgericht & Beilagen, Saucen & Dips, Desserts & Süßes sowie Kuchen & Brote. Oft gibt es kurze zusätzliche Tipps. Die Rezepte sind in der Regel nationale und internationale Küchenklassiker (Marmorkuchen, Sauerbraten, Vitello tonnato etc). Laut den Einführungstexten manchmal abgewandelt.
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Verfasserangabe:
Johann Lafer. Fotos von Michael Wissing
Medienkennzeichen:
SachbücherE
Jahr:
2017
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
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Systematik:
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Xeo 2
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ISBN:
978-3-8338-6410-0
2. ISBN:
3-8338-6410-9
Beschreibung:
3. Auflage, 551 Seiten : Illustrationen : farbig
Sprache:
de
Mediengruppe:
Bücher